Tak pernah terpikir sebelumnya untuk membuat wortel dari salad. sampai suatu hari seorang teman mengirimkan salad wortel, dan ternyata enak dan segar. Serutan wortel, dipadukan dengan rasa asam dari jeruk lemon, gula dan sedikit garam plus cincangan kasar kacang tanah... wow... segar tiada tara. Kalau tidak percaya. coba buktikan dengan membuatnya. Resepnya saya pakai perkiraan, diicip2saja, hehe...
Ini dia resepnya :
2 batang wortel yg diserut
1/2 buah jeruk nipis
1 sdm gula pasir, atau sesuai selera
1 sdm kecap ikan
garam jikalau masih kurang asin
1 sdm minyal wijen
Kacang tanah tumbuk kasar
Cara Membuatnya :
jeruk nipis diambil airnya, dicampur dengan minyak wijen, gula dan kecap ikan, aduk rata. Siramkan diatas wortel yg sudah diserut, taburi kacang tanah tumbuk, siap sajikan.
Selamat Mencoba ya....
teteh lia jg gak kepikiran membuat wortel dari salad hihihi...hayo kebolak balik nulisnya
ReplyDelete