Brokoli Panggang

Kadang-kadang saya kehabisan ide dalam mengisi bento anak-anak dan suami. Jika sudah demikian, saya pun membuka-buka blog bento atau buku bento pinjaman. Nah, saat minggu lalu sednag membuka-buka sebuah buku bento, saya langsung tertarik akan brokoli panggang yang muncul beberapa kali disana. Karena bukunya berbahasa Jepang, tentunya saya tidak bisa mendapatkan resepnya langsung. Melihat penampakannya sih, hanya brokoli yang ditaburi keju parut lalu dipanggang. Saya buat sendiri dengan versi saya. Alhamdulillah selain sangat mudah, menurut saya rasanya enak, dan pantas dimasukkan dalam bento. Walau di percobaan pertama, agak gosong hasilnya. :)

Bahan dan Bumbu :

- 80 gram brokoli, potong-potong sesuai selera

- 2 telur kocok

- Keju parut untuk taburan

- Gram dan merica, tambahkan dalam telur kocok

Proses :

1. Rebus brokoli hingga matang

2. Susun brokoli dalam cetakan silikon mini / cetakan dari kertas aluminium

3. Tuang kocokan telur dalam cetakan tersebut

4. Taburi dengan keju parut, banyaknya sesuai selera

5. Panggang hingga keju leleh dan berwarna sedikit kecoklatan