Pizza Lezato

Pizza Lezato

by Ricke 'bunda nadhifa' indriani, saya sesuaikan dengan bahan yg ada.

Membuat Pizza itu mudah looh...., topingnya juga bisa suka2 kita, bisa di kurangin bisa dibanyakin hehe....
Beberapa waktu lalu sudah bikin pizza dan berhasil, ketagihan deh pingin bikin lagi, maklum suhu sudah dibawah 10 derajat, bawaan laper mulu... hehe... alesan...
Yang mau mencoba bikin silahkan, ini resepnya. Foto diatas, diambil saat pizza belum dipanggang, yg sudah dipanggang lupa g kefoto, g sabar cium lelehan keju udah kepingin dipotong aja hehe....



Bahan untuk membuat rotinya :
- 7 gr ragi instan, saya memakai 1 sdt ragi.
- 200 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir
- 350 gr gandum coklat
- 2 sdm chilli olive oil
- 1/4 sdt garam

cara membuat
- larutkan ragi & gula dlm air hangat, diamkan 10 mnt sampai ragi berbusa.
- taruh tepung terigu & garam dlm wadah, aduk rata & buat lubang di tengahnya. Masukkan masukkan larutan ragi kedlm lubang, aduk rata. masukkan minyak, uleni hg kalis & elastis.
- bulatkan adonan & taruh di wadah yg dioles minyak. jangan lupa tutup dg serbet lembap. untuk yg tinggal di daerah dingin dan takut g ngembang, bisa disimpan di dalam oven dan sediakan baskom berisi air panas, diamkan slm 1 jam sampai adonan mengembang. Kempiskan adonan yg sudah mengembang dg cara di uleni, kemudian bagi adonan menjadi bbrp bagian sesuai ukuran pizza yg akan dibuat, saya dibagi 2.

Untuk toppingnya :
- 250 gram keju gouda karena adanya di kulkas itu :-)
- 200 gram keju mozarella, buang airnya tiriskan dan potong2
- saus sambal pedas
- saus tomat
- origano, saya pakai pizza mischung,
- paprika
- buah zaitun hitam
- salami
- sosis

Penyelesaiannya :
olesi bahan roti dengan saus tomat, sambal, ratakan, bubuhi origano, tata keju gouda kemudian salami, sosis, paprika, buah zaitun dan keju mozarella.
Panggang 180 derajat selama 25 menit atau sampai matang. Selamat mencoba.....


Sumber resep : Ricke 'bunda nadhifa' indriani

Ingin resep pizza ala pizza hut? itu loh yang pinggirannya di isi keju atau sosis, yuk simak video cara membuatnya, dengan mengklik gambar di bawah ini: