The Justbento Cookbook, Buku Petunjuk Bento Inspiratif Bagi Pemula

Nama Makiko Itoh sudah saya kenal lewat dua blog inspiratif miliknya, justbento dan justhungry. Saya sering mengikuti keduanya, sebab artikel-artikelnya menarik hati. Resep-respnya pun menggugah selera untuk mencoba. Beberapa diantaranya sudah berhasil saya praktikkan dan sangat puas dengan hasilnya. Seperti resep memasak nasi a la Jepang, burger, furikake, dsb.

Saat buku Makiko, the Justbento Cookbook terbit, saya sudah bersemangat untuk membeli, tapi tidak bersemangat setelah melihat harganya. Beberapa lama kemudian, saya cek kembali di amazon harganya sudah turun, saya pun membelinya. Kebetulan kami sedang membutuhkan referensi buku-buku semacam ini untuk meningkatkan kualitas bento kami. ceileeee :)

Buku ini berisi berbagai macam bento dan resep yang agak berbeda dengan isi blog. Namun tak kalah inspiratifnya. Setelah melihat beberapa halaman saja, saya langsung bersemangat untuk mencoba resep dan menyontek cara-cara menata bentonya. Hasilnya adalah resep paprika kinpira dan teriyaki salmon di dalam bento ini.

Sebagai bento-er, Makiko adalah penganut paham kepraktisan. Dia ingin bento terlihat cantik dan tak mau ribet membuat bermacam-macam hiasan. Cocok bagi pemalas seperti saya. Baginya, mengisi bento dengan bahan yang berwarna-warni dan penataan yang baik bisa membuat satu bento terlihat cantik dan menarik.

Selain berbagai macam bento khas Jepang maupun internasional, ada berbagai tip dan trik dan menyiapkan sebuah bento agar semakin praktis, cepat, sehat serta menarik. Kesimpulannya, sangat tidak rugi bagi saya memiliki buku semacam ini. Bintang empat buat buku ini.