Hidup jauh di tanah air, membuat kami banyak menggunakan bahan makanan serba instan untuk mengobati kangen akan makanan tradisional. Demikian saat ingin makan kue-kue basah. Untungnya beberapa macam kue basah tersedia dalam kemasan instan. Mudah sekali membuatnya. Asal mengikuti petunjuk pembuatannya di kemasan, maka jadilah kue-kue tersebut. Tak secantik di toko atau pasar tradisional. Namun menurut saya sudah cukup bisa dinikmati.
Beberapa waktu lalu, saya membuat bolu kukus instan untuk pertama kalinya. Biasanya anak-anak suka cake chiffon pandan atau coklat. Kali ini ingin ada variasi. Sebagian adonan dipisahkan, dan dicampur coklat bubuk.
Saya tak punya alas kertas minyak. Sehingga menggunakan cetakan muffin kertas biasa. Ukurannya tak pas dengan cetakan bolu kukus. Bentuknya pun kurang memuaskan. Akan tetapi rasanya tak mengecewakan. Enak sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
No comments:
Post a Comment