Semur Bola daging ala Mama

Semur Bola Daging Ala Mama

Bahan Bola-bola :
1/2 kg daging cincang
1 butir telur
2 sdm tepung panir
1 sdm bawang putih goreng
garam secukupnya
penyedap rasa jika suka
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk

Cara membuatnya ;
Aduk rata semua bahan diatas, buat bola-bola, sisihkan.

Bahan Semur :
3 mata kemiri
5 sdm kecap manis
1 sdt bawang putih halus
1 sdt bawang bombay halus
penyedap rasa bila suka
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
garam secukupnya
1 sdm minyak untuk menumis
salam dan laos
Air, dikira-kira aja, sukanya banyak atau tidak
Saos sambal, jika suka pedas

Cara membuatnya :
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan kecap dan air, biarkan mendidih, kemudian masukan bumbu-bumbu lainnya, dan terakhir masukan bola-bola daging.
Masak hingga matang. Matikan api tambahkan paprika merah dan kuning.
Siap sajikan. Selamat mencoba...