Puding Marie

Puding Marie Oma Rosa

Puding ini terdiri dari 3 lapisan.

Bahan lapisan pertama :
2 bungkus kecil kue marie biskuit sekitar 250 gram
1 bungkus agar-agar putih
3 gelas air (1gelas = 200ml)
3 sendok makan gula pasir/selera
garam sedikit

Cara membuatnya :
Marie biskuit di susun rapi di loyang bulat yang tengahnya bolong, ukuran loyang kira-kira diameter 24 cm. Setelah itu, didihkan air, gula, garam dan agar2. Setelah mendidih, diamkan sampai uapnya hilang, tuangkan agar-agar kedalam loyang marie sedikit demi sedikit, harus ekstra hati-hati, jangan sampai agar-agarnya mengapung. Diamkan sampai sedikit mengeras.

Bahan lapisan kedua :
1 bungkus agar-agar putih
2 gelas air
1 gelas jus buah/sirup
1/4 kaleng Susu kental manis putih kira-kira 100 ml, bila kurang manis bisa ditambahkan 1 sendok makan gula pasir
1 kuning telur
1 sendok makan margarin
Cara Membuatnya :

Aduk rata margarin, kuning telur, dan susu kental manis dalam mangkuk. Sementara itu didihkan air dan agar-agar. Setelah agar-agar mendidih, masukan adonan yang dimangkuk. Aduk rata dengan adonan agar-agar tadi. tuangkan kedalam loyang sebagai lapisan kedua.

Bahan lapisan ketiga :
1 bungkus agar-agar putih
3 gelas air
1 sendok makan coklat bubuk
6 sendok makan gula pasir

Cara membuatnya :
Campurkan semua bahan diatas, kemudian didihkan. Masukan kedalam loyang sebagai lapisan ketiga.

Selamat Mencoba......