 |
| Tahu kuning rebus |
Resep ini dari Intan, rekan sesama kontributor bento-mania. Ini adalah tahu rebus Bandung, katanya. Mudah membuatnya. Tak lama setelah mendapatkan tahu segar dari toko Asia di Köln akhir minggu lalu, saya mempraktikkannya. Ternyata memang teruji kelezatannya. Enak dimakan hangat atau dingin. Sangat cocok dijadikan pengisi bento. Waktu membuatnya kemarin, saya tak pakai ukuran bahan dan bumbu. Jadi semua bisa disesuaikan sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba!!!
Bahan dan bumbu :
- Tahu putih segar
- Bawang putih
- Garam
- Kunyit
Proses :
1. Potong-potong tahu.
2. Rebus bersama bumbu lainnya.
3. Nikmati selagi hangat atau setelah dingin.
Tip dari Intan : jika ingin digunakan sebagai isi sekaligus hiasan dalam bento, tahu bisa dipotong lalu dicetak dengan cetakan aneka rupa. Baru direbus. Maka jadilah tahu kuning cantik dan menyehatkan untuk bento kita.
enak ya.. kalo aku di goreng lagi dan cocol kecap yang dikasih bw putih dan rajangan lombok mbak...
ReplyDeletemakasih tips-nya... btw kuningnya segitu cukup gak sih? aku gak tau seberapa kuning dia seharusnya.
ReplyDeleteGimana kita tau kalo tahunya itu sudah matang saat direbus ya? Mohon penjelasannya. Terima kasih
ReplyDeleteMBA... Trims Resepnya
ReplyDelete